Denne uka begynte jeg å glede meg til helga allerede på mandag, og nå som fredagen endelig har kommet, ser jeg frem til en usedvanlig fredelig kveld. Jeg er en person som trenger minst én kveld i uka hvor jeg er helt alene, uten noen andre enn meg selv å tenke på. En kveld hvor jeg ikke bryr meg om trøtthet neste morgen, jobb og kjedelige skoletimer. De neste timene skal bli en slik kveld, så jeg skal lage meg både god mat og frisk smoothie. I tillegg skal jeg ikke legge meg til å sove før jeg har sett minst fire timer på TV. Nå tenker jeg dere ble misunnelige, nå. Da blir dere nok enda mer misunnelige når dere ser hvor fin jeg er med ansiktsmaske.

Mange har sikkert fått med seg at matlaging ikke står høyest på lista med ting jeg mestrer godt. Jeg kunne derfor tenkt meg litt hjelp fra dere. Kan noen forklare meg hvordan jeg lager enkle matretter som tilberedes uten å brenne ned halve kjøkkenet? Er det for eksempel noen som sitter på en god toast-oppskrift? Jeg begynner å bli lei av bare ost og skinke, skjønner dere. Jeg er villig til å prøve alt, og er ikke kresen.